Cadena de Mano ist die Bezeichnung für das hochentwickelte Messerkampf- und Leere-Hand System von Meister Max Sarmiento. Max war ein Messerkämpfer und sein waffenloses System ist dementsprechend vom Messersystem geprägt. Die Prinzipien des Cadena sind mit denen des Serrada 100- prozentig kompatibel: Alle Techniken sind direkt, effizient und kompakt.